Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

2020

Хюгге-терапия


Открою вам один маленький секрет про себя: где-то в глубине души я уже некоторое время называю себя хюгге-терапевтом.

Что такое хюгге, я думаю, уже все знают – это понятие вместе со словом давно пробрались в наш язык, но на всякий случай напомню: в переводе с датского языка (Hygge) это что-то вроде чувства уюта и комфорта, которое приносит нам ощущение благополучия и удовлетворенности. А благополучие такое, в свою очередь, определяет понятие психического здоровья (согласно определению ВОЗ). Но я связываю свою работу с хюгге не только поэтому.

Дело в том, что я вообще по натуре оказалась человеком довольно ленивым и вальяжным. Поняла я это далеко не сразу, а после многих лет работы со своими внутренними процессами, в том числе, в учебе, в личной терапии и в групповой работе.
Но уж когда поняла, то решила незамедлительно привести свою жизнь в согласие с собственным представлением о внутреннем и внешнем комфорте. И понеслась!

Изысканный завтрак и ужин, как в ресторане, с красивой сервировкой каждый день? Легко! Праздничные деликатесы, когда захочется, а не только на праздник? Не проблема. Букет цветов или волшебные духи самой себе просто так? Почему нет? Валяться в постели до обеда, задраив шторы, а потом два часа неспешно завтракать (и ни минутой меньше!) – обязательно, если хочется! Ароматная ванна с пеной перед сном – непременно! Выделить на неделе целый день для полного безделья (по-настоящему целиком, без дураков) – бесценно. Как, забить на уборку? А то!

И знаете, я с удивлением начала замечать, что работа как-то сама стала удачно вписываться в такой график, раз уж он естественен и комфортен для меня самой: клиентам тоже оказалось удобнее работать по вечерам, переводы перешли в онлайн и стали начинаться позже, освобождается время, которое раньше уходило на дорогу. И, благодаря этому, складывается ощущение, что вся жизнь моя становится хюгге, хотя при этом почти каждый день – рабочий.

Конечно, и сейчас у меня бывают ранние подъемы, интенсивные проекты и напряженные дни, когда я к вечеру уже слова не могу вымолвить, падая с ног от усталости. Но теперь мне легче поднять эти задачи и уцелеть, потому что я знаю, когда этот период закончится и я смогу снова занырнуть под мягкий уютный плед и посмотреть хороший сериал под рюмочку отменного ликера.

Так вот, возвращаясь к началу: согласитесь, странно было бы ожидать от такого ленивца как я какой-то другой терапии, нежели хюгге.
Уют внутри себя, формирующий комфорт снаружи, сейчас является одной из главных моих ценностей, и эти ценности я так или иначе транслирую в своих контактах другими людьми. Не специально, просто так получается. И часто это бывает заразным, и клиенты тоже начинают расслабляться и больше себе позволять, а в конце концов и совсем могут отбиться от рук, разрешив себе жить так, как хочется, а не так, как их когда-то научили. И перестают ругать и стыдить себя за это.

…Вот так мы и плывем вместе, покачиваясь на тихих волнах теплой реки удовольствия, каждой клеточкой своего тела ощущая себя в моменте настоящего и приближаясь к вожделенному хюгге.
Гибсоновская головка

"Они хорошие, но скучные"

"Я есмь ты, кого жаждешь найти ты,
Найди же себя, ибо ты - это я".

Э. Ч. Суинберн "Герта"

Размышляя над выбором, перед которым кто-то из нас встает рано или поздно - пляска на вулкане рядом со сложным персонажем или спокойная комфортная жизнь с постоянными жалобами на скуку (они, дескать, такие хорошие, но невозможно скучные), - пришла к неожиданной для себя метафоре в стиле инстаграм. В смысле, еда и фотография.

Другой - всего лишь добавка к основному меню, которое есть мы сами. И если все меню пресное, то, действительно, можно подправить вкус, добавив перца или других специй. Но стоит ли винить специи в том, что они не улучшили скучный вкус пластмассового продукта или вообще тухлятины. Как китайцы, меняющие изначальный вкус продукта до неузнаваемости, мы можем искать для себя партнера, рядом с которым надеемся представить себя кем-то другим.

С похожей ситуацией я, кстати, всегда сталкивалась в работе с фотографией: вроде бы у нас сейчас есть практически неограниченные возможности обработки фото. Но изначально неверная экспозиция не даст возможности довести работу до идеального результата. Ухищрения постобработки лишь чуть-чуть приправят блюдо, подтянув его до уровня условно съедобного.
А вот изначально верно сделанный кадр хорош сам по себе. Впрочем, ему годится любая постобработка - он практически неуязвим.

Это я к чему - если хочется найти человека, с кем было бы не скучно делить жизнь, лучший вариант - найти себя. И тогда будет не скучно ни с кем. Зависимость от этого параметра уйдет, открыв пространство вариантов.

И да - я и сама так пока не умею, если что ))

Pipe

Цирцея

Вообще-то, "Цирцея" уже давно готова и ее можно брать. Просто мне лень писать к ней аннотацию. Поэтому я пошла на компромисс с собой: буду краток, а если возникнут вопросы, то их можно будет задать в индивидуальном порядке в личку или почту hipparion@yandex.ru. Все равно артефактов крайне мало, да и те жалко отдавать - уж очень мне нравится, как они работают :)

Итак, артефакт, как и первая версия 2012 года, создан для привлечения клиентов и денег, причем устраивает он это наиболее оптимальным образом и по возможности с наименьшими растратами энергии. То есть, например, если одну и ту же сумму вы можете получить либо за проект, на котором убьетесь, либо в подарок, вы ее получите в подарок. Но по умолчанию заказы, проекты и т.п. просто будут легкими и приятными. Побочный эффект - уйдут (или ослабнут) треволнения по поводу финансов.

Артефакт сделан 2.11.19 на растущей Луне в период Самайна, в день Сатурна, час Марса. Дополнительно заряжен на ритуале в день Меркурия, Полнолуние.


Состав:
Кофе свежесваренный, корица, кардамон, мускатный орех, ягоды можжевельника; масла кокоса, пальмового ядра, макадамии, льна, миндаля сладкого; эфирные масла мирта, пачулей, корицы, горького миндаля, мяты курчавой; каустическая сода, титановые белила, крем для рук, зерна кофе.

Mauvaise

Курс молодого трудоголика: как пережить проект и не окочуриться

Полгода назад после сложного и чертовски утомительного физически и психически проекта, в котором я участвовала как переводчик учебных групп Лос-Анджелесской Ассоциации Гештальт-Терапевтов (GATLA) в Москве, я долго лечила себе спину у мануального терапевта и приходила в себя морально. Полученные разрушения мне не понравились, я решила в следующий раз встретить вызов во всеоружии, и вот этот момент настал.

Сейчас, когда проект позади и можно выдохнуть, я понимаю, что все придуманные и принятые мной меры были нелишними: в отличие от предыдущего опыта я жив, здоров и даже местами бодр (несмотря на естественную усталость). А кое в чем даже более здоров, чем до проекта.

Собственно, поэтому я хочу поделиться тем нехитрым алгоритмом спасения трудоголиков от последствий собственного трудоголизма, который я составила для себя и который может помочь и вам:


  • 1. Примерно за неделю до начала проекта стоит пропить 4-дневный профилактический курс антивирусных препаратов (типа Цитовир-3 и пр., которые можно принимать профилактически). Если на проекте должно быть много народу, а многие прилетают из других городов и стран, за восемь часов в одном помещении риск подхватить ОРВИ многократно увеличивается, а работать все равно придется. Лучше не усложнять себе задачу и подстраховаться заранее. Когда все вокруг начнут чихать, сморкаться и кашлять, скажете себе спасибо.

  • 2. Для верности есть смысл носить с собой оксолиновую мазь (или сразу намазать ей заранее нос) и пастилки для горла типа Септолете (если нужно будет много говорить).

  • 3. На протяжении всего проекта каждое утро и каждый вечер принимайте по таблетке поливитаминов, валерьянки и глицина с витаминами группы В. Лишние нервы ни к чему ни днем, ни ночью.

  • 4. Берите с собой шоколадку для подкормки мозга на случай, если ближе к концу дня он начнет тупить от усталости. Она же спасет при понижении уровня сахара в крови.

  • 5. Обязательно разминайте ноги в перерывах на кофе и в обед (желательно на свежем воздухе). Кроме того, с той же целью в обеденный перерыв лучше найти себе кафе подальше.

  • 6. Лучше не обжираться в обед, иначе большая часть энергии уйдет на переваривание, а нам нужно сохранять концентрацию на деле. Легкий супчик - идеальный вариант для того, чтобы не отвлекаться на голод, но и не мучиться потом дискомфортом в животе, усиленным стрессом.

  • 7. Пейте много воды в любой удобный момент (ну, это понятно).

  • 8. На время проекта стоит отказаться от похудательных диет и жестких режимов - организм и так сейчас на военном положении, ни к чему его добивать. Потом все вернется в норму.

  • 9. Вечером стоит порадовать себя вкусным ужином (можно и с бокалом вина, но важно не переусердствовать). Лучше пораньше лечь спать, обязательно приняв перед сном теплую ванну с ароматной пеной.

  • 10. Сразу (прямо сразу, как только дадут отбой - это важно!) после окончания проекта отведите себя в спа-салон и позаботьтесь о теле, подарив ему хороший массаж! Еще лучше, если можно будет добавить к нему хаммам или сауну. А после этого можно купить джанк-фуда (ну, или того, что у вас проходит под грифом guilty pleasure) и расслабиться любимым способом.

  • 11. Отведите себе весь (Весь, без дураков!) следующий день под прекрасное ничегонеделание, разрешив себе валяться в постели столько, сколько душе угодно (или вообще не вылезать из нее). Есть и пить, что и сколько душа пожелает.

Собственно, неукоснительное следование этим нехитрым правилам не только позволило мне выплыть из проекта живым и невредимым, но и помогло восстановить энергию и бодрость менее чем за полдня.
Понимаю, что все это выглядит чрезвычайно простым и даже примитивным, но, видя разницу между моим состоянием сейчас и полгода назад, могу сказать уверенно: дьявол в деталях.

Не всегда нужно выдумывать что-то хитрое и масштабное, порой достаточно вовремя позаботиться о себе в мелочах - и тем самым предупредить серьезные проблемы в будущем.

Таро

Кому кофа с солнцем?

А вот что нашлось на просторах сети, если кто хочет сахару или сливок (или там кофа с пхе)
(и если что, там все СА такие)

Может, я чего упустила в истории соответствий Таро и букв иврита, просветите меня тогда, плиз, как так-то?




* Из колоды "Древний свиток"
Pipe

КАРТА НЕДЕЛИ 30 ИЮЛЯ - 5 АВГУСТА: 2 жезлов, "World Spirit Tarot"


После насыщенной и густой, как ирландское рагу, недели под Королем пентаклей Двойка жезлов обещает, в некотором роде, передышку, которая придется очень кстати: на этот период времени выпадает праздник Колеса года Ламмас, или Лугнасад, или Лунаса - в общем, праздник начала осени в честь бога Луга.

Мы замираем на пороге перед тем, как сделать шаг вперед, в новый сезон, чтобы определиться, куда, собственно, шагать, да и шагать ли вообще. Может быть, стоит еще немного задержаться и полюбоваться на падающие звезды. Набраться духу и сил, надышаться морским воздухом, убедиться в верности выбранного направления, а потом уже и двинуться вперед.

В помощь нам при выборе пути - звездная карта над головой, шепот морских волн и огни далеких метеоров.
Наблюдаем и ориентируемся. Вспоминаем, откуда пришли и куда хотели попасть. Еще раз прикидываем, подходит ли нам это или стоит внести в планы последние коррективы. Садимся на чемоданы. Выдыхаем. Скоро снова в путь.

* * *

А прошлая неделя, действительно, принесла доход, который неожиданно пришел гораздо раньше обещанного, но и сил потребовала немало - к концу недели после физически утомительного проекта я даже свалилась поболеть (а может, и затмение поспособствовало), правда, ненадолго. Кстати, у меня Король пентаклей очень часто указывает именно на актуализацию темы физического здоровья и нездоровья. В целом же - очень насыщенная на труды, заработки, хлеб и зрелища неделя получилась, как и обещалось.
А вы как пережили затмение и прочие небесные катаклизмы?
2020

КАРТА НЕДЕЛИ 30 АПРЕЛЯ - 6 МАЯ: VI Влюбленные, Таро Алисы (версия "Морж и Плотник")

За что я отдельно люблю Таро Алисы - так это, помимо прочего, за то, что в этой колоде аж целых два VI Аркана Влюбленные! Одна версия ближе к кроулианской - на ней изображены два прекрасных фламинго. А вторая - вот она, перед вами. И если вы думаете, что эта-то склоняется для разнообразия к райдер-уэйтовской трактовке, то... может, для вас оно так и будет.

Прочих же порадует нюанс, которого нет в других колодах: Морж и Плотник символизируют тут шайку-лейку приятелей, которые задумали недоброе в свою (разумеется) пользу и несут это недоброе в массы. Впрочем, массы никто не заставляет - они сами выбирают, идти за сладкими посулами или нет. А потом расхлебывают результаты своего выбора. И в этом смысле, пожалуй, Уэйта тут можно худо-бедно притянуть за уши. Карта, действительно, может предупреждать о жизненно важном выборе, хотя и нечасто.

Обычно же аркан говорит о партнерстве двух хитроумных приятелей, которые строят козни ради получения выгоды. И для этих целей они выгодны и друг другу в первую очередь. Карта может предупреждать о конспирации, коварных замыслах и интригах, замышляемых парочкой в стиле Бонни и Клайд (самое то - скооперироваться для колдовства в Вальпургиеву ночь).
А может и просто описывать отношения, в которых один пользуется другим без зазрения совести, но прикрывает это сладкими речами и грубой лестью.

Кроме того, она указывает на отношения, отличные от традиционных гетеросексуальных, т.е. любые формы ЛГБТ+. И сам факт наличия такого варианта Влюбленных - отдельный плюс колоды, на мой взгляд.

Соответственно, перечитываем поэму о Морже и Плотнике, рассказанную Алисе Траляля и держим в уме печальный (для доверчивых устриц) финал, особенно, когда нас будут настойчиво зазывать на первомайские шашлыки

С другой стороны, если у нас есть такой соратник, с которым и на дело пойти не грех - за нас можно только порадоваться.

Ниже я привожу отрывок из поэмы, если кто запамятовал,

Collapse )

2020

Ритуал נ (Нун) - часть II

5. Месса Феникса
(приводится в переводе Fra.Meteon)
Маг с обнаженной грудью стоит перед алтарем, на котором находится лезвие, колокольчик, кадильница и два Печенья Света. Обратившись лицом к Западу, он совершает Знак Входящего над алтарем и восклицает:

Collapse )